Pohanka tmavá

pohanka_loupana_tmava
Balení (1000g)
Cena s DPH
48
Počet ks skladem: 10
Balení (500g)
Cena s DPH
24
Počet ks skladem: 147

Průměrná výživová hodnota na 100g


Energie
343kcal 17 %

Tuky
3,4 g 5 %

z toho nasycené MK
0,7 g 3,5 %

Sacharidy
72 g 28 %

z toho cukry
1,4 g 1,6 %

Bílkoviny
13,3 g 27 %

Sůl
0,003 g 0 %

Parametry produktu

Minimální trvanlivost 12 měsíců
Země původu Polsko / Čína
Hmotnost 500 g / 1000 g
Doba dodání do 5 dnů

Popis produktu

Pohanka je pseudoobilnina pocházející ze střední Asie. Je základní složkou zdravé výživy a je vhodná k přípravě příloh, polévek, pomazánek a kaší. Obsahuje vitaminy B1 (thiamin), B2 (riboflavin), niacin, E, C a přispívá ke snižování hladiny cholesterolu. Pohanka je významným zdrojem rutinu, který léčí problémy s cévami, hemeroidy a křečovými žílami. Vhodná je taky pro psychicky a fyzicky namáhané osoby. Je rovněž velmi výhodná k detoxikaci při těhotenství. Známý je léčebný účinek pohanky při praskání žilek v oku, obličeji, při zvýšené krvácivosti, žaludečních a dvanáctníkových vředech, střevních nádorech či při silné a déletrvající menstruaci. Pohanka se konzumuje pouze loupaná, neloupaná pohanka je určená pro nakličování. Pohanka termicky loupaná (při teplotách 200 i více stupňů) je tvrdá a tmavá. Při přípravě jídla se musí dlouho vařit a nezůstávají v ní zachovány žádné vitamíny či jiné hodnotné látky. Jako vynikající lék hodnotí lékaři také pohankový med, který obsahuje velké množství rutinu. Tento med však ztrácí své léčebné účinky, dáváme-li ho do vřelých čajů. Lepší je počkat, až tekutina trochu zchladne.. Základní příprava pohanky loupané kroupy Pohanku důkladně propláchneme ve studené vodě. Na vaření používáme 1,5 dílu vody na 1 díl pohanky. Nikdy nesléváme, aby nedošlo ke ztrátě rutinu. Vaříme 2-3 minuty v osolené vodě a kapkou oleje a 30 minut necháme dojít. Nemícháme. Pohanku jako přílohu dochutíme osmahnutou cibulkou, solí a česnekem.