Fazole mungo

[:cs]Fazole mungo 200g[:sk]Fazuľa mungo 200g[:]
Balení (1000g)
Cena s DPH
70
Počet ks skladem: 16
Balení (200g)
Cena s DPH
16
Počet ks skladem: 56

Průměrná výživová hodnota na 100g


Energie
347kcal 17 %

Tuky
1,2 g 2 %

z toho nasycené MK
0,4 g 2 %

Sacharidy
63 g 24 %

z toho cukry
7 g 7 %

Bílkoviny
24 g 48 %

Sůl
0,1 g 2 %

Parametry produktu

Minimální trvanlivost 12 měsíců
Země původu Argentina / Čína
Hmotnost 200 g / 1000 g
Doba dodání do 5 dnů

Popis produktu

Mungo fazole obsahují spoustu účinných látek, mezi něž patří omega 3 a omega 6 kyseliny, kyselina pantothenová a listová, minerální látky jako hořčík, železo či vápník, vitamíny (A, B, C, E a K), betakaroten, bílkoviny, vláknina nebo polysacharidy. Fazole mungo působí kladně na obranyschopnost organismu a na trávící soustavu. Tyto fazole se nejčastěji používají v čínské a indické kuchyni. Chutí připomínají spíše jarní zelený hrášek.

Pikantní mungo fazole

Budeme potřebovat 500 g mungo fazolí, 4 špetky pikantního kari, 3 stroužky česneku, 3 lžíce jogurtu, 4 lžičky chilli omáčky, rajčata z plechovky, špetka soli a pepře, 100 g slaniny, 1 dl oleje, 2 dl vody.

Mungo fazole necháme přes noc namočit. Poté ji uvaříme, doba varu do 15 minut. Na rozpáleném oleji si osmahneme slaninu nakrájenou najemno, po chvíli přidáme česnek a osmahneme. Přidáme rajčata z plechovky, osolíme, opepříme. Promícháme a zmírníme var . Do základu přisypeme uvařené fazole. Přidáme kari, chilli, chvíli povaříme a podlijeme asi 2 dl vody. Zjemníme jogurtem, zamícháme a pár minut opět povaříme. Pikantní mungo fazole podáváme jako hlavní chod nebo jimi plníme tortilly.