Cizrna

[:cs]Cizrna 500g[:sk]Cícer 500g[:]
Balení (1000g)
Cena s DPH
71
Počet ks skladem: 174
Balení (500g)
Cena s DPH
37
Počet ks skladem: 98

Průměrná výživová hodnota na 100g


Energie
357kcal 18 %

Tuky
5 g 7 %

z toho nasycené MK
0,7 g 4 %

Sacharidy
57 g 22 %

z toho cukry
4 g 5 %

Bílkoviny
20 g 40 %

Sůl
0,03 g 0,5 %

Parametry produktu

Minimální trvanlivost 12 měsíců
Země původu Argentina / Rusko / Turecko
Hmotnost 500 g / 1000 g
Doba dodání do 5 dnů

Popis produktu

Cizrna je bezlepková surovina.

Cizrna dodává tělu spoustu energie a také je významná v obsahu bílkovin. Je také důležitým zdrojem vitamínů B a kyseliny listové. Z minerálů je zase bohatá na železo. Cizrna je důležitá pro lidi s anémií. Také podporuje nervový systém. Cizrnu je možné použít do mnoha pokrmů jako polévky, pomazánky, kaše, salátů a placiček.

Recept:

cizrna 1 hrnek, bílá cibule 1 ks ,několik zelených oliv, několik sušených rajčat, zralé avokádo 1 ks, sezam 1/2 hrnku, olivový olej, hladkolistá petrželka 1 hrst, sůl a pepř a na konec šťáva z citronu.
Den předem namočte cizrnu, poté slijte a uvařte. Po uvaření můžete propláchnout ledovou vodou a cizrnu pro lepší stravitelnost oloupat. Sezam nasucho opražte na malé pánvičce, dokud nezezlátne. Hlídejte, velmi snadno se může připálit. Poté nasypte do mixéru, zakápněte olejem, přidejte špetku soli a vymixujte v hladkou pastu. Cibuli nakrájejte nadrobno, rajčata na proužky a avokádo na kostky. Všechny ingredience (i s hotovou sezamovou pastou – a nezapomeňte na citron) přemístěte do velké mísy a vidličkou (nebo šťouchadlem na brambory) důkladně zpracujte. Pokud nechcete vynakládat velkou sílu, několik pulzů v mixéru poslouží stejně a rychleji, ale lepší je nepravidelná struktura výsledku, která vznikne pouze při ručním zpracování. Podávejte s horkými topinkami, potřenými rostlinným máslem.