PlodySlunce.cz

+420 518 606 018 Registrace pro velkoobchod

Kuskus

  • Kuskus
  • Kuskus
Právě s prohlíží 5 zákazníků Dnes zakoupili 2 zákazníci

Kuskus

PRODUCT-367

Kuskus, Couscous nebo Cous Cous je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně. Jedná se o spařenou a do kuliček tvarovanou krupici z pšenice, ječmene nebo prosa. Kuskus se při přípravě nevaří, ale zalévá vroucí vodou nebo vařícím pokrmem.


Popis produktu

Při výrobě kuskusu tradiční cestou se krupice nejprve rozprostře, případně se přidá trocha mouky, a postříká slanou vodou, tak aby nebyl příliš vlhký a utvořil hrudky. Pak se hrudky lehce dlaněmi rozdrobí asi na milimetrové kuličky. Příliš malé hrudky se vytřídí a postup se opakuje, dokud není krupice připravená. Časem se schnoucí krupice spojí a utvoří zrníčka. Nakonec se kuskus suší na slunci a pak vydrží i dlouhé skladování. Někdy se kuskus barví pomocí dýně na oranžovo (v Tunisku) nebo pomocí šafránu na žluto (v Alžírsku).

Kuskus, Couscous nebo Cous Cous je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně. Jedná se o spařenou a do kuliček tvarovanou krupici z pšenice, ječmene nebo prosa. Kuskus se při přípravě nevaří, ale zalévá vroucí vodou nebo vařícím pokrmem.

Je velmi výživný a obsahuje spoustu uhlohydrátů, vlákninu, bílkoviny, vitamníny skupiny B,vitamín E, vápník ,železo a fosfor. Dodá energii a přesto, že je lehký, výborně zasytí.


Složení: Kuskus 100 % Spařená krupice z pšenice tvrdé (Triticum Durum)


Příprava kuskusu: Kuskus zalejte vroucí vodou nebo vývarem v poměru 1:1, přikryjte a nechte nabobtnat, můžete přidat lžíci oleje nebo másla a dochuťte.


Tuky 1.90g 3.00 %
z toho nasycené MK 0.40g 2.00 %
Sacharidy 70.00g 27.00 %
z toho cukry 2.30g 3.00 %
Bílkoviny 12.00g 24.00 %
Sůl 0.00g 0.00 %
Minimální trvanlivost12 měsíců
Země původuItálie
Hmotnost500 g / 1000 g
Doba dodánído 5 dnů

Nabídka podobných produktů