Pohanka lámanka

[:cs]Pohanka lámanka 500g[:sk]Pohánka lámanka 500g[:]
Balení (1000g)
Cena s DPH
46
Počet ks skladem: 132
Balení (500g)
Cena s DPH
23
Počet ks skladem: 113

Průměrná výživová hodnota na 100g


Energie
347kcal 17 %

Tuky
3,4 g 5 %

z toho nasycené MK
0,7 g 4 %

Sacharidy
64 g 24 %

z toho cukry
0 g 0 %

Bílkoviny
13 g 27 %

Sůl
0,003 g 0,1 %

Parametry produktu

Minimální trvanlivost 1 rok
Země původu Polsko
Hmotnost 500 g / 1000 g
Doba dodání do 5 dnů

Popis produktu

Pohanka je významným zdrojem rutinu, látky, která pomáhá zvyšovat pružnostcév a snižuje hladinu LDL cholesterolu. Mezi další pozitiva pohanky patří zvýšený obsah bílkovin, velké množství vlákniny, řadaminerálních látek (jako např. draslík, fosfor, vápník, železo, selen) a vitaminy skupiny B. Pohanka je bezlepková potravina, proto je vhodná i pro celiaky.

Pohanka lámanka – příprava

Pohanku propláchneme ve studené vodě. Použijeme 1,5 dílu vody na 1 díl pohanky. Nesléváme, aby nedošlo ke ztrátě rutinu. Vaříme 2-3 minuty v osolené vodě, poté necháme 15 minut dojít.

Pohankové karbenátky

1,5 hrnku pohanky lámanky, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 200g kysaného zelí, strouhanka, 1 vejce, sůl, pepř, majoránka, máslo.

Pohanku připrávíme podle základního receptu a necháme vychladnout. Ve větší míse smícháme pohanku, vejce, najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, nadrobno nakrájené zelí, osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou a přisypeme strouhanku. Tvoříme malé karbenátky, které před tím obalíme ve strouhance.